Quick and Easy Rezepte

Hausgemachte Margherita Pizza

Eine klassische hausgemachte Margherita Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.

Benötigtes Equipment

• Pizzaschieber
• Nudelholz
• Pizzaschneider oder Schere

Zutaten

• 450 g Pizzateig
• 120 ml Pizzasoße
• 225 g frischer Mozzarella, in Scheiben
• 2 große Tomaten (dünn geschnitten)
• Frische Basilikumblätter
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 245°C (475°F) vor.
2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem 30 cm großen Kreis aus.
   
3. Übertragen Sie den Teig auf ein Backblech oder eine Pizzapfanne.
4. Verteilen Sie die Pizzasoße gleichmäßig auf dem Teig.
5. Belegen Sie die Pizza mit den Tomatenscheiben und Mozzarella.
6. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und träufeln Sie das Olivenöl darüber.
7. Backen Sie die Pizza für 10–12 Minuten, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
8. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
9. Garnieren Sie die Pizza mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie sie heiß.

Notizen

Für extra Geschmack können Sie vor dem Backen etwas geriebenen Parmesan über die Pizza streuen.

Kategorie: Hauptgericht

Küche: Italienisch